甘い水

【大杉の清水】（京都府の湧水）（平成の名水百選）舞鶴市松尾　日本一のわさびや杉山米を育てる「甘い銀水」

【柳の水】（山口県の湧水）（山口三名水）山口市滝町　最後に残った三名水　六百年続く甘く柔らかい茶席の水