【水無湧水庵】(栃木県の水辺)日光市水無 清冽な湧水と地粉の美味しい蕎麦を味わえる憩いの場

[湧水の名称] 水無湧水庵
[場所] 栃木県日光市水無309
[言い伝え・概要]

地名の水無の由来には、

水利の便がなく平地のみを耕作していたことに因んだ。」

その昔、村に周囲一丈もある古木の梨の木があり、甘く水分の多い実をつけるので村人が「水梨」と呼んでいたのが村名になり、それがいつしか「水無」という漢字が使われるようになった。」

という説があります。

 

森林と湧水に囲まれた当店は、

静かで、凛とした空気は心が洗われる思いがしてきます。

水無湧水庵のそばは、毎日女性スタッフが心を込めて打っております。冷たく美味しい水できゅっとしめたそばは格別で美味しいそばです。

是非お召しあがり下さい!

口に含むと甘露さが舌に染み入るような美味しい湧き水でこね上げられたそばは、細切りながら、コシが強く、田舎そば独自の歯ごたえがあります。

(ホームぺージより引用)

[保全活動]
[Google クチコミ] こちら

出典 水無湧水庵様ホームページ