終戦後にこの愛宕山に銘木檜が植林され、人に優しい天然物質ひのきのフィントンチッドが葉から空気中に放散、根から地中に浸み、台地が森林浴を受けたひのき自然冷水で、生水、水割り、コーヒー、ご飯が美味しいと人気となっている。