| [名称] | ミニ温泉広場 湯らり |
| [場所] | 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷９３０１−２ |
| [言い伝え・概要] | 野沢温泉は江戸時代から続く天然温泉で、村の財産となっている13の外湯は100％かけ流し。
高台にあるこの場所は見晴らしが良く、足湯でのんびり暖まりながら、温泉たまごをつくれる広場になっている。 70℃くらいの温度で加熱すると、卵白は固まらず、卵黄だけが固まり、卵黄よりも卵白が柔らかい温泉たまごになります。 卵とネット・かごは持参。 隣に温泉たまごを冷やす水槽あり。
広場利用時間 午前6時～午後9時 温泉たまご 出来上がり目安 72℃ 17～18分 74℃ 15～16分 料金 無料
他に温泉たまごがつくれる場所 上寺湯（共同浴場）/熊の手洗湯（共同浴場）/松葉の湯（共同浴場）/十王堂の湯（共同浴場）
有名な「野沢菜」は野沢温泉村が発祥の地で、江戸中期から作られている。 |
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