【栃谷観音水】(広島県の水汲み場)広島市安佐北区白木町市川 昔から人々の飲料水や農作物に利用された まろやかな軟水

[名称] 栃谷観音水(とちたにかんのんすい)
[場所] 広島県広島市安佐北区白木町市川6022−2
[言い伝え・概要] 昔からこの栃谷集落では観音様が大切に祭られていて、いつからか観音水と呼ばれるようになりました。水は穢れを洗い流し「いのち」を清めてくれます。

向いの山の岩間から湧き水を引いていて、水の少ないこの地域で昔から飲み水や農作物に利用され、ここで育った野菜は大きく味もよく市長賞など数々受賞してきました。

この水の特徴は軟水特有のまろやかさがあり、そのままでも非常に美味しく味わえます。また、お茶やコーヒーを淹れるとより柔らかい味わいになります。

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