山間部に振った雨が地面に浸透し地下水脈が形成されていて、生活用水・農業用水などに利用されてきた。

稲木町の上引出水は上引湧（かんびきゆう）とも呼ばれコンクリート・土羽・石積で構成され、地域の人々の憩いの場や子供たちの遊び場にもなっていた。