湧水のそばに妙見社が祀られ、湧水の名の由来になっている。

百数十年前にこの地区で大火が起きた際には、妙見様が屋根の上を横切り、その瞬間に火が消えたと伝えられていることから、火の神・水の神として敬われている。

水の透明度がよく湧水の量も豊富です。夏にはこの湧水を利用したそうめん流し行われ、名水で作られた豆腐も絶品と評判です。