【水神の水】（岐阜県の湧水）下呂市萩原町上呂 明治３年から水神様として親しまれる 林の中にある上呂の湧き水
（種類）醸造用
【ちせいの里及び蛍流公園の石清水】（愛知県の湧水）岡崎市茅原沢町茅生 日本酒造りに使われるという 住宅地の隣の沢に湧き出る石清水
【老松丹水水源】（兵庫県の水汲み場）伊丹市中央３丁目 銘酒メーカーの醸造用中軟水 行列のできる地下天然水・水汲み場
【酒水の井戸】（鹿児島県の湧水）鹿児島市下福元町 昔から酒造りに用いられたという 甘くまろやかな湧き水
【松尾寺霊泉】（奈良県の湧水）大和郡山市山田町 日本最古の厄除け寺にある 不老長寿・健康に良い 醸造にも適した自然湧水
【蛇穴の水】岐阜県郡上市和良町野尻 大岩の中の洞穴から滾々と湧き出る 酒造りやわさび栽培に使われる清水
【湧水のなかさと】青森県三戸郡新郷村戸来中里家ノ下 キリストの墓があるという村で湧き出る 腐りにくい・活きた水
【七間清水】（福井県の湧水）大野市元町 市中心部にある 醸造用ミネラルウォーターの水汲み場場
【榎原湧水】（宮崎県の湧水）日南市南郷町榎原 美味しい焼酎を造り上げている井上酒造の名水
【宇野地蔵ダキ】（鳥取県の湧水）（平成の名水百選）東伯郡湯梨浜町宇野 酒造りにも欠かせない 昔からお地蔵さんに守られ続ける宝泉
