【高原水車場】(香川県の水場)高松市六条町 うどん麺文化の発展を支えた 三百年を超える製粉技術を見学できる水車小屋

[名称] 高原水車場
[場所] 香川県高松市六条町672
[言い伝え・概要] 江戸時代に高松藩の御用水車場として三百年以上の歴史を持ち、四国で唯一現存する国内最古級の水車。

小麦を挽いて自動的に製粉する一連の工程を行うことができ、うどん麺文化の発展を支えた。

登録有形民俗文化財に指定されている。

 

見学可能日 毎月(12月を除く)最後の週の土曜日

見学時間 午前10時~午後3時

[保全活動]
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出典 Wikipedia