『月の出羽路』の六郷高野の巻きの題名を「似手古の清水」とつけたように、六郷の清水を代表するような名泉。

ユニークな名称の由来は伝えによると、アイヌ語の「ニタイコツ」(水溜りの低地という意味)が転化したものという。

奥には似手古神社がある。周辺には樹齢100年ほどの大ケヤキやとちの木など年齢を重ねた樹木が多い。

明治天皇御巡幸のときに、ここの水を差し上げたということから「御膳水」として知られる。

大正時代、この名水から「ニテコサイダー」が売り出され有名になった。